Fisiología del Ejercicio. 4ª Edición

• Todos los capítulos han sido diseñados, revisados y actualizados por autores y colaboradores con amplia experiencia y espíritu docente, lo que se ve reflejado en la exposición de los contenidos.
• Se han mantenido y enriquecido los robustos pilares de la fisiología del ejercicio como el metabolismo energético, la participación del sistema cardiovascular y respiratorio o la función del músculo esquelético como órgano endocrino.
• Se han incorporado nuevos bloques con disciplinas emergentes como la genómica y la metabolómica que, si bien pertenecen estrictamente a otras ramas de la ciencia, se presentan como novedades imprescindibles en el conocimiento profundo de la fisiología
• Se han incluido más de 300 figuras nuevas y tablas para facilitar la comprensión de los conceptos explicados en cada capítulo.
• La versión digital de la obra incluye más de 400 preguntas de autoevaluación al final de todos los capítulos, e-recuadros con ampliación de materia y una completa bibliografía específica.

Parte I DISEÑO Y CONTROL DEL MOVIMIENTO: EL SISTEMA NERVIOSO

1 Neurofisiología del sistema motor somático

• Introducción
• Organización del sistema motor somático
• El músculo como efector del sistema
• Circuitos de motoneuronas inferiores. Control motor a nivel espinal
• Circuitos de las motoneuronas superiores. Vías descendentes de control motor
• Control motor troncoencefálico: centros motores y sus motoneuronas superiores
• Control cortical del movimiento: actividad voluntaria
• Sistema de los ganglios basales
• Cerebelo

2 Neurofisiología del sistema motor visceral o autónomo

• Introducción
• Arquitectura funcional del sistema motor visceral
• El hipotálamo y la red central autonómica
• Otras áreas de la red central autonómica
• Cooperación de los sistemas motores visceral y somático: el comando central
• Actividad simpática en el músculo durante el ejercicio: controles de feedforward y feedback

Parte II EJECUCIÓN DEL MOVIMIENTO: EL MÚSCULO ESQUELÉTICO

Sección I. La contracción muscular: generación de fuerza para el movimiento

3 Bases fisiológicas de la contracción muscular

• Introducción
• Estructura del músculo esquelético
• Fisiología de la contracción muscular
• Tipos de fibras musculares
• Plasticidad

4 Bioenergética de las fibras musculares

• Introducción
• Metabolismo de los fosfágenos
• Metabolismo de los hidratos de carbono
• Metabolismo de los lípidos
• Metabolismo de las proteínas
• Interacción de los diferentes sistemas energéticos durante el ejercicio

5 Fuerza muscular: desarrollo y manifestaciones de la fuerza

• Introducción
• Concepto de fuerza muscular
• Desarrollo de fuerza

6 Evaluación de la fuerza muscular

• Introducción
• Evaluación de la fuerza máxima
• Evaluación de la RFD
• Evaluación de la potencia mecánica

Sección II. El entrenamiento de la fuerza muscular

7 Entrenamiento de la fuerza

• Efectos de la manipulación de los componentes de la carga sobre el rendimiento deportivo
• Introducción
• Efectos de la manipulación de la intensidad
• Efectos de la manipulación del volumen
• Efectos de la manipulación del grado de esfuerzo dentro de la serie
• Efectos de la manipulación del tiempo de descanso
• Ejercicios
• Efectos del modelo de programación utilizado
• Entrenamiento concurrente de fuerza y resistencia aeróbica

8 Respuestas fisiológicas al entrenamiento de fuerza

• Introducción
• Tensión mecánica
• Estrés metabólico
• Respuesta hormonal
• Respuesta neuromuscular
• Respuesta cardiocirculatoria

9 Adaptaciones asociadas al entrenamiento de fuerza

• Introducción al concepto de adaptación
• Adaptaciones al entrenamiento de fuerza: secuencia temporal
• Adaptaciones neurales
• Adaptaciones estructurales
• Adaptaciones hormonales
• Adaptaciones energéticas

Sección III. El músculo esquelético más allá de la contracción muscular

10 Fisiología molecular del ejercicio

• Introducción
• Evolución de la fisiología molecular del ejercicio
• Transducción de señales y adaptación al ejercicio
• Adaptaciones moleculares al entrenamiento de resistencia aeróbica
• Adaptaciones moleculares al entrenamiento de fuerza

11 La función endocrina del músculo esquelético y su vinculación a la salud

• Introducción
• Expresión proteica del músculo esquelético en respuesta al ejercicio físico
• Relación endocrina del músculo con otros órganos
• Miocinas y entrenamiento

Parte III RESPUESTAS Y ADAPTACIONES DE ÓRGANOS Y SISTEMAS AL EJERCICIO

Sección IV. Tejidos y sistemas orgánicos

12 Respuestas y adaptaciones hematológicas al ejercicio

• Introducción: serie roja
• Modificaciones en el volumen sanguíneo
• Mecanismos relacionados con las respuestas y adaptaciones del volumen plasmático
• Mecanismos relacionados con las respuestas y adaptaciones en el número de eritrocitos
• Variaciones en el hematocrito y la hemoglobina
• Otras modificaciones asociadas a la serie roja
• Variaciones del hierro sérico, del hierro total y de la haptoglobina
• Anemia en el deporte

13 Serie blanca‑inmunidad y ejercicio físico

• Introducción
• Tipos de inmunidad
• Células del sistema inmunitario
• Moléculas del sistema inmunitario
• Respuestas y adaptaciones del sistema inmunitario al ejercicio físico
• Consecuencias de las alteraciones del sistema inmunitario

14 Plaquetas, sistemas de coagulación y fibrinólisis

• Introducción
• Función plaquetaria
• Coagulación sanguínea
• Actividad fibrinolítica

15 Respuestas y adaptaciones cardiocirculatorias al ejercicio

• Introducción
• Mecanismos reguladores de la respuesta cardiovascular al ejercicio
• Respuestas y adaptaciones cardíacas
• Respuestas y adaptaciones vasculares
• Respuestas y adaptaciones de la presión arterial en el ejercicio

16 Respuestas y adaptaciones del sistema pulmonar al ejercicio

• Introducción
• Mecanismos de control de la respuesta de la ventilación al ejercicio
• Relación ventilación / perfusión durante el ejercicio
• Respuesta de la ventilación pulmonar al ejercicio
• Difusión de gases respiratorios durante el ejercicio
• Transporte de gases durante el ejercicio
• Regulación respiratoria del pH
• El sistema respiratorio como limitante del rendimiento en resistencia aeróbica
• Adaptaciones de la ventilación con el entrenamiento

17 Respuestas y adaptaciones renales al ejercicio

• Introducción
• Respuestas de la hemodinámica renal durante el ejercicio
• Evaluación clínica de la función renal
• Adaptaciones renales al entrenamiento
• Ejercicio, rabdomiólisis y fallo renal agudo

18 Función gastrointestinal y ejercicio físico

• Introducción
• Factores que determinan las alteraciones fisiopatológicas de la función digestiva
• Modificaciones fisiológicas de la función digestiva en relación con el ejercicio físico

19 Respuestas y adaptaciones neuroendocrinas al ejercicio

• Introducción
• Efectos del ejercicio físico sobre los factores hipotalámicos
• Regulación hormonal del equilibrio hidromineral
• Regulación hormonal del metabolismo
• Hormonas sexuales y ejercicio
• Otras hormonas y ejercicio

20 El tejido adiposo más allá de un reservorio energético

• Introducción
• Grasa blanca
• Grasa parda
• Grasa beige

Sección V. Respuestas y adaptaciones al ejercicio en situaciones de estrés térmico y altitud

21 Estrés térmico y ejercicio físico

• Introducción
• Sistema termorregulador y sus interacciones con otros sistemas
• Respuestas fisiológicas al ejercicio en el calor y en el frío
• Aclimatación al frío y al calor: consecuencias durante el ejercicio
• Efectos de la rehidratación durante el deporte

22 Ejercicio físico en hipoxia

• Introducción
• Características de la altitud
• Respuesta fisiológica a la hipoxia
• Influencia de la hipoxia en el rendimiento deportivo
• La hipoxia artificial
• Estrategias de entrenamiento en hipoxia

Parte IV BASES FISIOLÓGICAS DEL ENTRENAMIENTO Y RENDIMIENTO FÍSICO

Sección VI. Valoración y aplicaciones de las capacidades funcionales al entrenamiento

23 Potencia y capacidad aeróbica: concepto, bases fisiológicas y valoración

• Introducción
• Potencia aeróbica máxima (VO2max)
• Transición aeróbica‑anaeróbica

24 Aplicaciones al entrenamiento de la potencia y la capacidad aeróbica

• Introducción
• Consideraciones generales para la realización de pruebas de esfuerzo
• Ergómetros y protocolos para la realización de las pruebas de esfuerzo
• Valoración de la potencia aeróbica: consumo máximo de oxígeno (VO2max)
• Valoración de la transición aeróbica‑anaeróbica (umbral anaeróbico)
• Aplicaciones del VO2max y de los umbrales al entrenamiento
• Anexo A‑24. Descripción de protocolos más utilizados para la valoración de la capacidad aeróbica

25 Potencia y capacidad anaeróbica

• Introducción
• Fuerza, potencia y velocidad de acortamiento: modelo de Hill
• Concepto de potencia y de capacidad anaeróbicas
• Evaluación de la potencia anaeróbica
• Evaluación de la capacidad anaeróbica
• Adaptaciones fisiológicas al entrenamiento de esprint o velocidad

26 Valoración de la composición corporal

• Introducción
• Generalidades de la composición corporal
• Métodos para valorar la composición corporal

Sección VII. Nutrición, suplementación y ayudas ergogénicas para la optimización del rendimiento físico

27 Gasto energético y ejercicio

• Introducción
• Factores que afectan al gasto energético
• Medición del gasto energético
• Actividades físicas según el gasto energético

28 Implicaciones nutricionales en el ejercicio

• Introducción
• El aporte calórico y los nutrientes desde la perspectiva de la nutrición deportiva
• Nutrición de la mujer deportista
• Lesiones deportivas y nutrición
• Periodificación nutricional en deporte

29 Suplementación y ayudas ergogénicas asociadas al rendimiento

• Introducción
• Definiciones
• Consideraciones previas a su aplicación
• Clasificación
• Tipos de suplementos deportivos
• Tipos de ayudas ergogénicas
• Otros suplementos y ayudas ergogénicas

Sección VIII. Control fisiológico y factores determinantes del rendimiento físico

30 Mecanismos de fatiga durante el ejercicio

• Introducción
• Mecanismos metabólicos
• Factores metabólicos relacionados con la fatiga en esfuerzos dinámicos de alta intensidad
• Interferencia en el acoplamiento entre excitación y contracción
• Fatiga central
• Una visión integrada de la fatiga durante el ejercicio
• Diferencias entre sexos en fatigabilidad

31 Control de las respuestas metabólicas al entrenamiento y competición. Metodologías presentes y el futuro de la metabolómica

• Introducción
• Métodos actuales de control y monitorización de la respuesta metabólica al ejercicio
• Control de la asimilación del entrenamiento y competición
• El futuro de la metabolómica

32 Genética y rendimiento. Epigenética y los genes que determinan el rendimiento deportivo

• Introducción
• Factores hereditarios y material genético
• Evolución de la investigación de genética y rendimiento deportivo
• Epigenética y rendimiento deportivo
• Variantes genéticas asociadas al rendimiento aeróbico
• Variantes genéticas asociadas al rendimiento de fuerza‑potencia‑velocidad
• Variantes genéticas asociadas a la epidemiología lesional
• Uso de test genéticos comerciales para detectar el talento deportivo
• Futuras líneas de investigación relacionadas con la genética